冰箱食物保鲜指南，少扔一半菜

实用技巧

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   分区有讲究

   上层温度偏高放熟食，下层最冷放生肉，抽屉保湿放果蔬。生熟务必分开，避免生肉汁液污染即食品引发交叉污染。

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   叶菜裹纸巾

   生菜、菠菜用厨房纸包住再装保鲜袋，纸能吸走多余水汽，叶子不易烂根发黄，比直接装袋多鲜脆两三天。

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   剩菜密封速冷

   饭菜趁热分装进密封盒，放凉后尽快入冰箱，并在两天内吃完。长时间室温放置容易滋生细菌。

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   这些别冷藏

   番茄、香蕉、土豆冷藏反而变味、发黑或发芽，放在阴凉通风处更合适，黄瓜久放也会出水变软。

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   定期除味

   敞口小碗放小苏打或咖啡渣，能吸附异味保持清爽；每月清一次过期食品，既健康又省电，还能腾出空间。

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   独立分区存放

   海鲜、榴莲等气味强的食物用密封盒单独放，避免串味殃及牛奶鸡蛋；熟食放上层远离生食最稳妥。